6月可以称为“考试月”，因为有2个重要的考试安排——中考和高考。在这个“考试月”里，学生和家长都需要全力以赴，做好充分的准备。学生们不仅要复习各个科目的知识点，还需要保持良好的心态和健康的生活习惯；家长们需要给予孩子足够的支持和鼓励，帮助他们缓解考试压力，让孩子在冲刺阶段获得充足的营养，以确保在考试当天能够发挥出最佳水平。

      早餐选择  
      早餐是一天中最重要的一餐，要为学生提供充足的能量和营养，帮助学生在上午的学习和考试中保持清醒和专注。

      1.主食不能少

      可选择小米枸杞粥、八宝粥、燕麦粥、全麦面包、面条、花卷、小馄饨、包子、米饭等食物，这些食物能够提供稳定的能量来源，并有助于维持血糖稳定。

      2.富含优质蛋白质的食物

      一份奶制品：纯牛奶、酸奶、奶酪、奶粉等；

      一份蛋类：鸡蛋、鸭蛋（不咸）、鹌鹑蛋等；

      一份豆制品：香葱拌豆腐、葱油豆腐皮、拌素鸡等。

      3.丰富维生素和矿物质

      一份蔬菜：芝麻拌菠菜、拌花菜花生仁、拌土豆丝、拌黄瓜、炒头菜胡萝卜、炒西兰花等；

      一份水果：蓝莓、樱桃、圣女果、猕猴桃、香蕉、桃子、牛油果等。

      小贴士：

      考试当天，有的考生会因紧张影响食欲，根据平日的饮食习惯选择，适量即可。

       午餐选择  

      午餐应丰盛一些，包含多种食物，确保学生摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪。杂粮饭、馒头、蔬菜、水果和瘦肉、鱼虾、豆制品都是不错的选择，它们能够提供丰富的热量、维生素和矿物质，帮助学生维持身体健康。

      1.主食

      可选择白米饭、馒头、鲜虾粥、红豆饭、黑米饭等。

      2.蔬菜

      新鲜蔬菜200-250g，选择2-3种蔬菜，多选择叶菜和菌藻类。可选择菠菜、油菜、小白菜、油麦菜、生菜、头菜、冬瓜、西红柿、南瓜、胡萝卜、香菇、海带等，如果胃肠功能比较差，产气的蔬菜要少吃，如圆葱、黄豆、韭菜、大蒜等。

      3.蛋白质类

      肉类和鱼虾类不能少，如牛肉、瘦猪肉、鸡肉、排骨、鳕鱼、黄花鱼、黑鱼、虾等。

      小贴士：

      如果考试当天天气炎热，可以吃点西瓜，但一定要现吃现切，不易过凉。冰镇饮料和雪糕尽量不吃。

       晚餐选择  

      晚餐的食物选择基本和午餐相似，但应注重清淡易消化，避免过于油腻或刺激的食物，以免影响学生的睡眠和休息。

      小贴士：

      下午开始，咖啡、茶水应慎选，尤其没有这方面饮食习惯的考生，容易导致心慌、尿频和失眠。

       晚加餐  

      如果晚餐吃得比较早，夜间容易饿，晚餐后可以再加一餐。

      食物选择：

      鸡丝面条、小米粥、红豆花生粥、温牛奶、坚果、酱牛肉、香蕉等食物因富含色氨酸，有利于睡眠。

       考试当天注意 

      1. 维持健康的饮食习惯。考试期间的饮食以均衡、清淡为主，要求餐餐有主食、蔬菜、蛋白质类食物。考试期间的饮食习惯不要过多变动，如果变动过大或给予过多补品，容易消化不良，此时不但起不到作用甚至适得其反。

      2. 不宜过饱。进食过饱会导致大脑血液流向消化系统而影响大脑运转水平，考生容易犯困。

      3. 充足水分。当人体缺水时，大脑的思维反应速度会减缓，注意力和记忆力也可能受到影响。因此，在考试期间，保持充足的水分摄入有助于保持大脑的高效运转，从而提升考试表现。每天饮水量在1200-2000之间，分少量多次饮用。

      4. 注意食品安全，避免食物中毒。6月天气开始热起来了，细菌繁殖增快，食物易腐败变质，保证考生食品安全最重要。一定要选择新鲜的食材，煮熟煮透，不吃生、冷的食物，预防微生物感染。如果外出就餐，选择就餐环境卫生整洁的餐饮单位，菜品尽量以热菜为主，少吃凉菜、生海鲜、烧烤之类的食物。如果有过敏史，尽量少选择海产品。

      此外，在中考和高考期间，学生可以适量增加一些富含维生素B族、n-3不饱和脂肪酸和钙丰富的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉、豆类、绿叶蔬菜、紫苏籽油、亚麻籽油等食材。这些食物有助于缓解压力、提高注意力和记忆力。

      总之，中考和高考期间的饮食应以均衡、营养、卫生、安全为原则，为学生提供足够的能量和营养支持，帮助他们保持良好的身体状态和精神状态，以应对紧张的考试环境。